2016年12月3日 星期六

宜蘭民宿『北方札特』~~2016.3月台灣遊

2013年,我也到過宜蘭,在羅東夜市附近逗留一夜,參觀蘭花展後,就北上了。住民宿是今次旅遊的重點,所以無論如何都要在宜蘭民宿留宿一晚。上網爬文,宜蘭有好多好多民宿,我的選擇困難症又發作了。如果能逗留幾晚,我想我會天天換住宿吧!

最終,我選擇『北方札特』,是堂妹和伯母強烈推薦。看了圖片,是我喜歡的style,就馬上預定了。『北方札特』位於宜蘭縣冬鄉村,這裡有許多民宿,但這家的外型設計特別,有歐洲feel。有兩棟,一棟木屋館,一棟古堡館。今次,我們訂了古堡館的房間,但老闆娘說,若喜歡木屋的設計,一定要住他們家的木屋館。因為趕路,我們只在那兒逗留一晚,第二天一早就離開了,好可惜。

大約說一下抵達前的行程,我們台北出發,參觀了宜蘭酒廠,在這裡還碰到一直和我接洽的Max(他負責另一團,而我們的行程則由他的舅舅劉大哥接送),之後逛了幾米公園,再到『客人城』吃晚餐。結果,抵達民宿已是晚上9點了,還下著細雨。林先生已在古堡館的客廳等候我們了,簡單交代後,直接進入客房休息。

我們訂了6人房,房間寬敞舒適,有三張King Size雙人床,一張長型桌,外加小露台。房裡設備齊全,每人還有1瓶豆漿,結果因為衝忙出門,把豆漿遺忘了。😂😂😂

所有家私都是用木製造的,我最愛的設計

King-Size 雙人床 
陽台外的景觀



屋後有農耕地 
花園一景

一早起來補拍的

木屋館外觀

古堡館外觀 
屋外的步道 

花園一景

每天早上,都有阿姨為住客準備早餐。早餐後,還可以到木屋館品嘗老闆沖的咖啡 :)


阿姨準備的清粥小菜


早餐後再來杯咖啡

屋裡處處都是主人的用心,如有機會,大家可以到哪裡度個假,放鬆一下。

店家資料:
北方札特 North Zart Yilan Homestay
宜蘭縣冬山鄉廣安村廣興路682巷132號

2016年5月14日 星期六

宜蘭羅東『客人城無菜單料理』~~2016.3月台灣遊

再次遊台灣,和之前一樣,在宜蘭留宿一晚。這一次的住宿是間很有特色民宿——北方札特(下篇再分享)。

上一次到宜蘭,沒做功課,只是匆匆的逗留一晚,主要去了蘭花館和羅東夜市(當時就是喜歡夜市的美食)。今次,經堂妹的介紹,決定到這家無菜單餐廳用餐。去之前上網查了資料,他們家餐廳結合藝術,養生,傳統古早味及宜蘭家鄉味,依當季食材,做出十道料理。服務員也特別強調他們家的料理無添加人工調味料,烹煮食材都是以傳統的大爐柴燒烹調的。老闆也有自製(釀)酒和醋。


由於抵達市天色已暗,伴著細雨,所以無法看清庭院的景色。


庭院,餐廳的外觀 
相信這些器皿是老闆用來釀調味的
廚房,都是用竹製的大蒸籠蒸煮料理




踏入室內,牆上或櫃上都有許多的陶瓷藝術品。這些作品都是出自老闆的創作。就連餐具也是自製的藝術品,每一幅餐具都不一樣。

感覺外型像香港小吃菠蘿包



說明是無菜單料理,自然不用點餐,只需告訴店家人數,在抵達餐廳後,店員就會送上食物。從前菜到甜點,共十道料理,米飯(豬油拌飯)無限量供應。但是,服務員都會提醒食客不要盛太多米飯,不然會因為太飽而沒法吃完後面的料理。每一道料理都能看出廚師的心思,道道料理都是經過精心擺設,再端上桌。

這是我們當天吃的9道料理,還有1道是蘿蔔乾排骨湯。照片拍的太暗,所以沒分享。


第一道:自製黑芝麻豆腐
豆腐製作無添加任何調味,只是淋了些醬油
第二道:柴燒東坡肉+筍
這是8人份的,也配上解膩的醃蘿蔔
自製香腸(店家附送的,不包括在10道料理中)
第三道:豆腐泡菜蝦
酥脆的豆腐搭配台式泡菜,很搭的味道
第四道:梅子酒(解膩的~~嘻嘻)
這是他們家自製的酒
第五道:當季時蔬
當天提供的是蕃薯葉,就算只是簡單的蔬菜,老闆也是花心思擺設的
第六道:菜脯蒸蛋
也可以說是柴燒蒸蛋,聽說菜脯也是自製的,像日式茶碗蒸
第七道:雙拼
這兩款都是宜蘭著名的地瓜年糕和糟餅
第八道:養生菇 
第九道:紫米紅豆湯
湯匙也很精緻

有別平日的合菜餐,服務員在客人用完一道料理後,再端出下一道料理。我都稱之為台式 fine dining,讓客人好好享受美食。米飯是自助式的,網友說這就像在自家吃飯,自己盛飯。

店家資料:
宜蘭客人城無菜單料理
宜蘭縣羅東鎮北成路2段219巷53號
http://guestcity.hotweb.com.tw/p1.htm




2012年9月8日 星期六

郵輪之旅

因為公司的Teambuilding,終於有機會乘搭郵輪天秤星號,這次的目的地是普吉島和客拉比。下午3點登船,5點起航。在避災演習後,我們來到郵輪的最頂層。頂層的走道上擺放了許多躺椅供遊客休息,也可吹吹海風。
這是郵輪最頂層的甲板上

難的登上郵輪,一定要逛一逛。就在大家觀看表演的同時,我在頂層上繞了一圈,拍拍照。

在甲板上不能跑步。。。
救生艇 


當然,郵輪上有很多娛樂設施,游泳池(不過有點小),Jazzuzi, 電影院,各類演出,還有賭場。不過,我對這些都沒興趣。唯一讓我有興趣的就是日出和日落。雖然凌晨1點多才睡,可我6點多就起床了,而且鬧鐘都還沒響。起了個大早,一定要到甲板上看日出。。。所以就拿著相機出房門咯。。。